يوم الخميس 7:21 مساءً 13 أغسطس، 2020

اطباق باللحم الخروف , فتة لن تتذوق مثلها ابدا

لحم الخروف اي اللحم الضانى هو من اقوى و انضف نوعيات اللحم و نجد

 

أن منه مو الممكن عمل العديد من الطبخات من اهم هذي الطبخات الفتة فهى

صور

أكلة يعرفها العالم العربي اجمع و هي مشهورة عديدا لانها تقدم يوم عيد الأضحى

 

صباحا و طريقتها سهلة جدا جدا بالبداية نقول بغسل قطع اللحم بماء عادي من


الحنفية بعدها نقوم بتسخين ماء على النار و عندما تغلى نقوم بوضع اللحم به مدة

 

لا تزيد عن ٥ دقيقة بعدها نقوم بشطفه مرة ثانية =من ماء الحنفية و نحضر حلة نضع

 

بها ملعقة سمنة كبار و بصل مقطع شرائح و حبهان و مستكة و ورق لورى و

 

فلفل اسود حب و نقوم بتقليب كل ذلك بالسمن بعدها نقوم بوضع قطع اللحم


و تقليبها كذلك بالسمن و البصل و التوابل بعدها وضع الماء الذي سيسلق فيه اللحم

 

و بعد هذا نقوم بعمل الرز للفتة و تحميص العيش و عند التقديم نضع العيش و

 

فوق الأرز و فوقه قطع اللحم

 

اطباق باللحم الخروف

فتة لن تتذوق مثلها ابدا

طبق باللحمة خروف

129 مشاهدة