المثوم من آطباق اللحم الجزائريه المشهوره وسنقدم لكي
سيدتي طريقة عمل المثوم الجزائري بالتفصيل
المكونات
نصف كيلو من اللحم القطع
ربع كيلو من اللحم المفروم
ملعقة كبيره سمن أو زبده
2 ملعقة زيت
5 فصوص ثوم
بصله مقطعه
نصف كوب من الحمص
نصف ملعقة من كل من الفلفل الأحمر
والكمون والفلفل الأسود والصلصه
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء على النار نضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف البصل واللحم ونقلب حتى يحمر
لونه
نضيف الثوم والملح والفلفل والكمون والحمص ونضع قليل من الماء لينضج الخليط
أثناء تسوية الخليط نضيف اللحم المفروم في وعاء ونضيف إليه البهارات
نشكل اللحم المفروم على هيئة كرات متماسكه ونضعها جانبا
بعد طهي الخليط نضع كرات اللحم المفروم فيه
نتركها تنضج ثم تقدم لأفراد عائلتك بالف هنا
المثوم الجزائري حورية المطبخ
طريقة عمل المثوم الجزائري
مثوم جزائري حورية المطبخ
- المطبخ الجزائري
- طبق متنوع جزائري
