خلطات اندومي , وصفة شهية لعمل الاندومي

توجد لكل بيت وصفة وطريقة للاندومي ومن افضل تلك الوصفات ما يلي :

الإندومي مع الدجاج المكونات ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

حبتان متوسطتان من الفلفل الحلو مفرومتان.

جزرتان كبيرتان مقشرتان ومبشورتان بشكل طولي.

نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.

ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.

رشة من الملح والفلفل الأسود.

أربعة أكواب من مرق الدجاج.

مغلفان من الإندومي دون بهارات.

كوبان من الدجاج المشوي المفروم.

ربع كوب من الكزبرة المفرومة.

عصير ليمونة.

شرائح ليمون للتزيين.

طريقة التحضير :

وضع الزيت في قدرٍ متوسطٍ وإضافة الثوم والبصل والفلفل الحلو والجزر والتقليب من 6-8 دقائق،
حتى تصبح الخضروات طرية.

إضافة المرق وتركه حتى يغلي، ثم إضافة الإندومي وتركها تغلي من 2-3 دقائق حتى تنضج،
ثم إضافة الدجاج والكزبرة وعصير الليمون والتقليب جيداً، ثم سكب الإندومي في طبقِ التقديم والتزيين
بشرائح الليمون وتقديمها ساخنة.

الإندومي بالثوم مدة التحضير 5 دقائق مدة الطبخ 5 دقائق عدد الحصص 4 حصص المكونات
مغلفان من الإندومي دون بهارات.

ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم. فصان مفرومان من الثوم. ربع كوب من الصويا صوص. ملعقة
صغيرة من السكر البني.

ملعقتان صغيرتان من الصلصة الحارة.

طريقة التحضير  :

طهي الإندومي حسب التعليمات المكتوبة على الكيس من دون إضافة البهارات، ثم تصفيتها وتركها جانباً.

وضع الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الثوم وتقليبه لدقيقتين، ثم إبعاد المقلاة
عن النار وإضافة الصويا والسكر البني والصلصة الحارة والتحريك حتى يذوب السكر.

إضافة الإندومي والتقليب حتى تختلط جيداً، ثم سكبها في طبق التقديم وتقديمها مباشرةً.

الإندومي مع الروبيان المكونات ثلاثة أكواب ونصف من الماء.

مغلف من الإندومي.

كوب من الروبيان الصغير المنظف والمطبوخ.

نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.

جزرة متوسطة مبشورة.

ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.

طريقة التحضير :

وضع الماء في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي، ثم إضافة الإندومي دون البهارات وتركها
تغلي لثلاث دقائق.

إضافة البهارات وباقي المكونات وتركها تغلي من 3-4 دقائق، ثم إبعاد القدر عن النار وسكب
الإندومي في طبق التقديم وتقديمها ساخنة.

خلطت اندومي