طاجين الكفتة المغربي , طعم و لا اروع

الكفتة المغربية من الذ الاكلات التى يتميز بها اهل المغرب و طريقنها سهلة

جدا فى البداية نحضر طاسة و نضعها على النار  و نضعها بها ثلاث معالق زيت

ثم نضع بها صلصة و بصل و بقدونس و ملح و فلفل و كسبرةو الثوم
و نقلب كل

هذه المكونات سويا ثم نضيف البابريكا و الكمون و نتركهم حتى يغلوا و تتسبك

الصلصة ثم فى طبق نخلط اللحمة المفرمة و البصل المفروم و البقدونس المقطع

قطع صغيرة و نتبل بالملح و الفلفل و الكمون و الكسبرة ثم نقوم بخلط و
عجن

كل المكونات معا و تشكيلها على هيئة كرات و وضعها فى الصلصة التى تسبكت

على النار  و من الممكن ان نضبف نصف كوب ماء و نتركها تستوى نصف سوى

ثم نصب كل محتويات الطاسة فى طاجن و نضعها فى الفرن حتى تمام النضج

و احيانا تقدم هذه الاكلة مع الارز الابيض

طاجين الكفتة المغربي

طعم و لا اروع

الطاجين كفتة مغربى