القهوه من المشروبات المفضله عند معظم الناس وهو يعد ايضا من مشروبات الاستقبال
ولكن هل القهوه تانى فى نفس الشكل الذى يقدم عليه ولكن هو ياتى على هيئه
بذور
ويتم تحميصها وطحنها وبعض الناس يحبون تحميص البن في نار الغاز بالبيت او معني
اصح علي عيون البوتجاز ويتم تحميصه باحضار طاسه من التيفال ووضعها علي النار
عشان تسخن وبعد كده نحط فيها حبوب البن ونقوم بالتقليب بمعلقه خشب حتي
يصبح اللون موحد والبعض يقول انها اسرع واسهل الطرق وطريقه تحميص البن
كالاتى اول حاجه لازم نجيب كيلو ونص من البن الحصي ونحطه في صينيه وننقيه
كويس وبعد كده نحط الصينيه في الفرن ونقلبها من وقت التاني عشان يكون لون
الحبوب واحد وبعد كده نسيبها تبرد كويس ونحط في برطمان ازاز ونطحن منها عند
الحاجه او ممكن يكون تحميص البن في المحمصه بنفس الطرق السابقه
طريقة تحميص البن،كيفية تحضير القهوه من البدايه
طرق تحميص البن
