طريقة عمل الاوزي بالصور خطوة خطوة , طريقة غير تقليديه للجلاش

الأوزى من الأكلات العربية السهلة و اللذيذة و التي تقدم في العزائم

 

وخاصة في شهر رمضان الكريم و الأوزى عبارة عن جلاش محشو بالأرز

 

والبازلاء و سنقدم لكي كيفية عمل الأوزى بكيفية سهلة و بسيطة  

 

صورة طريقة عمل الاوزي بالصور خطوة خطوة , طريقة غير تقليديه للجلاش

صور

 

المقادير

 

لفه جلاش طازجة

 

نصف كاس من البازلاء و الجزر

 

 ربع كاس من الأرز المصري او البسمتى

 

ربع كيلو لحم مفروم او دجاج على حسب الرغبة

 

بصله مفرومه

 

ملح و فلفل اسود و بهارات و قرفه و زبيب  و مكسرات حسب الرغبه

 

زيت و زبدة او سمنة

 

صورة طريقة عمل الاوزي بالصور خطوة خطوة , طريقة غير تقليديه للجلاش

 

الطريقة

 

نضع البصل و اللحم المفروم في اناء على النار حتى ينضج جيدا ثم

 

نضع الأرز و البهارات و مقدار الماء اللازم للتسويه و نتركة حتى

 

 

 

 

 

يتشرب الماء جيدا ثم نضع البازلاء و الجزر و نتركهم مدة 10 دقيقة

 

حتى ينضجوا كلا نحضر صينية الفرن و ندهنها جيدا بالسمنة

 

 

 

 

ونضع نصف كميه الجلاش مع دهان كل و رقه بالسمنه ثم نضع الحشو

 

و المكسرات و نضع كميه الجلاش المتبقيه و ندهن كل طبقه منهم

 

بالسمن و ندخلها الفرن على درجه حراره متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبى

 

 

 

كيفية عمل الأوزى بالصور خطوه خطوة 

كيفية غير تقليدية للجلاش

طرق عمل الأوزى بالصورة خطوة خطوه 

169 مشاهدة