آخر تحديث ف6 نوفمبر 2021 الأربعاء 1:47 صباحا بواسطه ذهلول سهوان
تحظي المشويات على اعجاب العديد من الأفراد لطعمها اللذيذ و الممتع
والمميز و سنتعرف على كيفية عمل الكباب المشوي
المقادير
كيلو من اللحم المفروم
عدد2 بصله متوسطة الحجم مبشورة
4 فصوص من الثوم
ملعقه كبار من الملح و الفلفل الأسود و القرفه و الهيل
مقدار من الشبت و البقدونس
قطعة من الفحم
ملعقتان من الزيت
الطريقة
فى و عاء نقوم بخلط اللحم و البصل و الثوم و الخضار و الملح و الفلفل
والبهارات
نقوم بتشكيل اللحم على اعواد الشيش طاووق و دهانها باستخدام
ماء البصل
نحضر صينية تيفال مدهونه بالزيت و نقوم برص الكباب فيها مع اضافه باقى
ماء البصل فالصينية بعدها نقوم بادخال الصينية الفرن حتي تنضج
نشعل قطعة من الفحم على البوتوجاز بعدها نقوم بوضعها فو رقه فويل
فى و سط الصينية و نقوم باطفائها بواسطه الزيت
نقوم بتغطيه الصينية جيدا حتي تأخذ رائحه الفحم
يقدم الكباب المشوي مع سلطة الطحينه و السلطة الخضراء
كيفية عمل الكباب المشوي
ودعى كباب المحلات و اعملية بكيفية بسيطه
طرق عمل الكباب المشوي
- طريقة الكوفته على الفحم
