كثيرا منا نحب طعام الزيتون فهو مفضل لدى الكل لذلك

يحبه العديد فيقومون بتغليل الزيتون لان بدون تغليل يصير

طعمة كثيرا مر لذلك ى قومن بتغليل و لكن على الكيفية

الفلسطينية فرقتهم رائعة جدا جدا و جيدا جدا جدا و تعمل على

جعل الزيتون طازج لذلك يقومون بجلب الزيتون و الكيفية

هيا جلب كيلو و نصف من الزيتون الأخضر و تنقعة في الماء

لمدة ستك ايام و تغيير الماء كل يوم في الصباح و المساء

لمه سته ايام و نصف كيلو من زيت الزيتون و ٦ كاسات مياة

وا بع فصوص من الثوم و قرن فلفل حاد و تقطيعة و ايضا

لمونتين ثم نقطعهم و زعتر و عصير ليمون و خمسه معالق

ملح و بقدونس اخضر مقطع قطع صغار جدا جدا ثم وضع الزيتون

فى برطمان كبير و وضع كل هذه الخلطات عليه و تقليبة جيدا

واقفال البرطمان جيدا حتى حتى لا يدخل الهواء الية و فتحة

بعد اربع اسابيع و يصير ربما استوي كاملا

كيفية كبس الزيتون الاسود على الكيفية الفلسطينية

اطعم و اشهى زيتون مخلل

الكيفية لكبس الزيتون الاسود على الكيفية الفلسطينية

• كبس الزيتون الاسود