تعتبر لحمه الراس من الوجبات الشعبيه الجميله التي تحظى
على إعجاب الجميع خاصة في عيد الأضحى وسوف نقدم
لكي طريقة رائعه لعمل لحمه الراس
المقادير
كيلو لحمه راس سبق تنظيفها وغسلها جيدا
3 حبات من البصل
حبة طماطم
ملعقه صغيره من الفلفل الأسود والكمون والهيل والقرنفل
ملح حسب الرغبه
زيت أو زبده
8 فصوص ثوم مفروم
طريقه التحضير
في وعاء على النار نقوم بملأه ماء حتى المنتصف
نقوم بتقطيع البصل والطماطم ووضعها في الماء
ونتركها حتى الغليان ثم نقوم باضافة لحمه الراس
نتركها حتى تنضج ثم نضع البهارات
بعد اكتمال تسوية اللحم نحضر وعاء آخر على النار
ونضع ملعقتين من الزيت ثم نضع بصلة مقطعة حلقات
مع الثوم المفروم وكوب من صلصة الطماطم ونضيف فلفل
أسود وملح وكمون وبهارات لحم ونتركها على نار هادئه حتى
تتسبك ثم نضيف إليها اللحم ونتركها تتجانس مع بعضها
بعد تمام التسويه تقدم إلى عائلتك بألف هنا
طريقة لحمه الراس
أبهري عائلتك بهذه الوجبه في العيد
طرق لحمه الراس