كنافة سعودية بالجبن , خطيييرة ولا أروع

الحلويات الشرقيه هي حلويات مميزه لها عشاقها و مغرميها فجميع انحاء العالم

 

وبالرغم من تنوع اصناف الحلويات الشرقيه و تعددها الا ان الكنافه تتربع على عرش

 

الحلويات الشرقيه و لا يختلف عليها احد فالكنافه من الحلويات الشهيره و اللذيذة

 

وهي قديمة جدا جدا تعود لعصر الفاطميين ولكنها الآن اصبحت تقدم بأكثر من طريقة

 

وأكثر من حشوه منها المانجو و الموز و النوتيلا و لكن الكنافه السعودية المحشوه بالجبن

 

تعتبر الذ و صفات الكنافه و التي يفضلها العديدون داخل السعودية و خارجها

 

ومقادير الكنافه السعودية هي 

  • نصف كيلو كنافة
  • نصف كاس ربده ذائبة
  • نصف كاس ما ء
  • ثلاث معالق كبار حليب بودرة
  • ملعقتان كبيرتان نشا ذرة
  • ملعقه كبار حبهان مطحون
  • 170 جم قشطة
  • 2 كاس و نص جبن بلدي
  • كوب قطره سيرب – شيره – عسل)
  • فستق حلبى مجروش للتزيين

 

كيفية التحضير

  1. اشعلي الفرن عل درجه 180 مئوية
  2. افرمى الكنافه و كسريها باستعمال يدك فرما ناعما فو عاء كبير
  3. ثم ضيفى اليها الزبدة و قلبيها بيدك حتي تتشربها جيدا
  4. اقسمى كميه الكنافه الى قسمين متساويين تقريبا
  5. احضرى صينية فرن دائريه و ادهنيها بأى ما ده دهنيه زيت او سمن)
  6. ضعى القسم الأول من الكنافه و اضغطى عليه بيدك لتساوية جيدا
  7. قومى بتحضير الحشوه عن طريق خلط الماء و النشا و الحليب                                                                                جيدا على نار هادئه حتي يكون قوامة ثقيل
  8. ثم ارفعى الإناء من على النار و أضيفى الجبن و القشطة و الحبهان المطحون                                                             وقلبي الخليط جيدا حتي يتجانس تماما
  9. قومى بسكب الخليط على صينية الكنافه بعدها ضعى القسم الثاني من الكنافة
  10. ضعيها فالفرن من 15 – 20 دقيقه حتي تصبح ذهبية اللون
  11. قومى بقلبها على طبق التقديم بحذر شديد
  12. اسكبى فوقها القطر او الشيره و زينيها بالفستق المجروش

 

كنافه سعودية بالجبن

خطييره و لا اروع

الكنافه السعودية بالجبنة

 


 


 



كنافة سعودية بالجبن , خطيييرة ولا أروع