توجد الكثير من الطرق لتتبيل الدجاج مندى و من اروع تلك الطرق ما يلى :
كيفية تتبيل دجاج المندى و قت التحضير 20 دقيقه مستوي الصعوبه سهل
عدد الحصص تكفى لـ 4 اشخاص المقادير كاس من اللبن الزبادي. نص كوب
من صلصه البندورة. معلقه كبيره من الزنجبيل المهروس. معلقه كبيره من
الثوم المهروس. معلقتان كبيرتان من بهارات المندي. معلقه كبيره من زيت
الزيتون. معلقتان كبيرتان من خل التفاح. ملح حسب الرغبة. دجاجه مقطعة
لاربع قطع. كيفية التحضير ينظف الدجاج، و يغسل بالماء، بعدها يفرك بالملح
والليمون، و الخل. فو عاء، يوضع جميع من اللبن و الثوم المهروس، و الزنجبيل
المهروس، و صلصه البندورة، و بهارات المندى و تخلط المكونات جيدا. بعدها تضاف
قطع الدجاج فالتتبيله و يغطي الوعاء، و يترك منقوع فالتتبيله مدة ليلة
كاملة. بعدها تظهر الدجاج من التتبيلة، و يوضع فوق شبك الفرن حتي ينضج.
طرق تتبيل دجاج المندي
