كثيرا نحب البرغل و خاصه فحشوة للحمام او الفراخ او اشي
شئ فهو الفريك فهو من احلى الأكلات التي نقوم بعملها و ايضا
من غلى الأكلات كالحمام المحشى فريك فيصبح اغلي بكثير
لان الفريك لذيذ الطعم كثيرا و لكن له كيفية سهله و بسيطة جدا
فى عملة و هى عن طريق احضار كاس و نص من الفريك و وضع
علية كاس ماء مغلى و نتركة قليل بعدها نضع ابناء علي النار و نضع
علية البوصله المقطعه و نحمرها فالزيت و نضع عليها البهارات
والملح كذلك حتي تاخذ اللون الذهبى او تمرض قليلا بعدها نضع عليها
الفريق فنقوم بتصفية من الماء بعدها نضعة علي البصل و نقلبة قليلا
ونتركة ثلث ساعة بعدها نضع علية كاس ماء مغلى و نتركة ربع ساعه
حتي يطيب بعدها نضعة فطبق رائع و نقطع علية بقدونس
ونقوم برشة علي الوجة و يصبح احلي برغل
كيفية عمل البرغل
الفريك الذ اكلة فالحشو
الكيفية لعمل البرغل
