تحظي المشويات علي اعجاب العديد من الأفراد لطعمها اللذيذ و الممتع
والمميز و سنتعرف علي كيفية عمل الكباب المشوي
المقادير
كيلو من اللحم المفروم
عدد2 بصله متوسطه الحجم مبشورة
4 فصوص من الثوم
ملعقه كبيره من الملح و الفلفل الأسود و القرفه و الهيل
مقدار من الشبت و البقدونس
قطعه من الفحم
ملعقتان من الزيت
الطريقة
فى و عاء نقوم بخلط اللحم و البصل و الثوم و الخضار و الملح و الفلفل
والبهارات
نقوم بتشكيل اللحم علي اعواد الشيش طاووق و دهانها باستخدام
ماء البصل
نحضر صينيه تيفال مدهونه بالزيت و نقوم برص الكباب فيها مع اضافه باقى
ماء البصل فالصينيه بعدها نقوم بادخال الصينية الفرن حتي تنضج
نشعل قطعه من الفحم علي البوتوجاز بعدها نقوم بوضعها فو رقه فويل
فى و سط الصينيه و نقوم باطفائها بواسطه الزيت
نقوم بتغطيه الصينيه جيدا حتي تأخذ رائحه الفحم
يقدم الكباب المشوى مع سلطه الطحينه و السلطه الخضراء
كيفية عمل الكباب المشوي
ودعى كباب المحلات و اعملية بكيفية بسيطه
طرق عمل الكباب المشوي
- طريقة الكوفته على الفحم
