طريقة عمل المامونية بالحليب , ألذ مذاق وأنجح طريقة

المامونيه هى اكله سوريه اشتهر بصنعها اهل مدينه حلب

 

وهى حلوى تصنع من دقيق السميد و السمنه او الزبده و السكر

 

وقد اعتاد اهل مدينه حلب علي اعدادها صباح جميع يوم جمعه بجانب الإفطار

 

وهى سهله الصنع و مقاديرها متوفره فهيا نتعرف علي كيفية اعداد المامونيه الحلبية

 

المقادير 

• 1 كاس سميد خشن
• 1 كاس سمن او زبده مذوبة
• 1 كاس سكر
• 3 معالق كبيره ماء و رد
• 3 معالق كبيره ماء زهر
• 1 كاس جبن شلل

 

للتزيين

ورد جورى – فستق حلبى مجروش

 

كيفية التحضير

1. ضعى السمن فمقلاة و اسعه علي درجه حراره 160 مئويه حتي يذوب
2. ثم ضعى دقيق السميد علي السمن و قومى بالتقليب المستمر حتي يتحول لون السميد الي الذهبي
3. الآن قومى بإضافه كاس السكر و 3 كاسات من الماء و قلبى المكونات جيدا حتي تتمازج جيدا
4. قومى بإضافه ما الزهر و ماء الورد و اتركى المزيج علي النار حتي يبدا فالغليان و ارفعية من علي النار
5. صبى الخليط فو عاء تقديم كبير او اطباق حلي صغيره حسب رغبتك
6. ضعى الجبن بعدها زينى و جة المامونيه بالورد الجورى و الفستق الحلبى المجروش و قدمية بارد

 

كيفية عمل المامونيه بالحليب

ألذ مذاق و أنجح طريقة

طرق عمل المامونيه بالحليب

 

 

 

 

• طريقة عمل المامونية بالحليب
• ماهي طريقة المامونية
• المامونية بالحليب
• المامونيه بالحليب
• كيفيةتحضير ومقادير الماونية
• مقادير مامونية الحليب