من الأكلات المرتبطة بأيام دمان و قديما هى الملوخيه و كيفيه
عملها فالملوخية مرتبطة دائما بالارانب لكى يصبح طعمها مذاق
ورائع فالعديد لا يعرف القيام بعمل الملوخية بسبب و قوعها في
الشوربة اي سقوطها و عدم معرفه عملها لذا نقوم بمعرفتك
بكيفية عمل ملوخيه لذيذه و سهله المذاق و هى عن طريق تقومي
بقطف الملوخية بعدها تقومى بغسلها و تنشيفها من المياة جيدا ثم
تقومين بخرطها و لكن لا يجوز تنعيمها كثيرا حتى تكون مظبوطه
ثم تضعين شوربة و يجب ان تكون شربه و يجب ان تكون شربه ارانب
لكى يصبح طعمها لذيذ و فاناء علي النار و تقومين بغلية و عندما
تغلى الشربة تقومين بوضع الملوخية عليها و تقلبين جيدا و تقومين
بالطفى عليها من علي النار و بعد هذا تقومين باخذ ثون مفصوص
وتدقينة جيدا بعدها تضعية فاناء بة زيت بعدها تضعين الثوم المهوس
وتقلبين جيدا حتي يعطى لون الأصفر الذهبى و تضعين علية كزبزة
مطحونة و تضعينها علي الملوخية فالإنماء و تتشاهدين عند و ضع
الطشه و هذة هى الملوخية سهله و بسيطة و طعم لذيذ
كيفية عمل الملوخيه الورق
اشهي الطبخات لدى المصريين
الكيفية لعمل الملوخيه الورق