كثيرا منا نحب طعام الزيتون فهو مفضل لدى الجميع لذا
يحبة العديد فيقومون بتغليل الزيتون لان بدون تغليل يصبح
طعمة كثيرا مر لذا ى قومن بتغليل و لكن علي الكيفية
الفلسطينيه فرقتهم رائعة جدا جدا و جيدا جدا جدا و تعمل علي
جعل الزيتون طازج لذا يقومون بجلب الزيتون و الكيفية
هيا جلب كيلو و نص من الزيتون الأخضر و تنقعة فالماء
لمده ستك ايام و تغيير الماء جميع يوم فالصباح و المساء
لمه سته ايام و نص كيلو من زيت الزيتون و ٦ كاسات مياة
وا بع فصوص من الثوم و قرن فلفل حاد و تقطيعة و كذلك
لمونتين بعدها نقطعهم و زعتر و عصير ليمون و خمسه ملاعق
ملح و بقدونس اخضر مقطع قطع صغار جدا جدا بعدها و ضع الزيتون
فى برطمان كبير و وضع جميع هذة الخلطات علية و تقليبة جيدا
واقفال البرطمان جيدا حتي حتي لا يدخل الهواء الية و فتحة
بعد اربع اسابيع و يصبح ربما استوي كاملا
كيفية كبس الزيتون الاسود علي الكيفية الفلسطينية
اطعم و اشهى زيتون مخلل
الكيفية لكبس الزيتون الاسود على الكيفية الفلسطينية
- كبس الزيتون الاسود
- كبس الزيتون الاسود ديما حجاوي
