المثوم من اطباق اللحم الجزائرية المشهورة و سنقدم لكي
سيدتى كيفية عمل المثوم الجزائرى بالتفصيل
المكونات
نصف كيلو من اللحم القطع
ربع كيلو من اللحم المفروم
ملعقه كبار سمن او زبده
2 معلقه زيت
5 فصوص ثوم
بصلة مقطعه
نصف كاس من الحمص
نصف معلقه من جميع من الفلفل الأحمر
والكمون و الفلفل الأسود و الصلصه
ملح حسب الرغبة
كيفية التحضير
فى و عاء علي النار نضع الزيت حتي يسخن بعدها نضيف البصل و اللحم و نقلب حتي يحمر لونه
نضيف الثوم و الملح و الفلفل و الكمون و الحمص و نضع قليل من الماء لينضج الخليط
أثناء تسويه الخليط نضيف اللحم المفروم فو عاء و نضيف الية البهارات
نشكل اللحم المفروم علي هيئه كرات متماسكة و نضعها جانبا
بعد طهى الخليط نضع كرات اللحم المفروم فيه
نتركها تنضج بعدها تقدم لأفراد عائلتك بالف هنا
المثوم الجزائرى حوريه المطبخ
كيفية عمل المثوم الجزائري
مثوم جزائرى حوريه المطبخ
- المطبخ الجزائري