الكفته المغربيه من الذ الطبخات التي يتميز فيها اهل المغرب و طريقنها سهلة
جدا فالبدايه نحضر طاسه و نضعها علي النار و نضعها فيها ثلاث ملاعق زيت
ثم نضع فيها صلصه و بصل و بقدونس و ملح و فلفل و كسبرةو الثوم و نقلب كل
هذة المكونات سويا بعدها نضيف البابريكا و الكمون و نتركهم حتي يغلوا و تتسبك
الصلصه بعدها فطبق نخلط اللحمه المفرمه و البصل المفروم و البقدونس المقطع
قطع صغيره و نتبل بالملح و الفلفل و الكمون و الكسبره بعدها نقوم بخلط و عجن
كل المكونات معا و تشكيلها علي هيئه كرات و و ضعها فالصلصه التي تسبكت
علي النار و من الممكن ان نضبف نص كاس ماء و نتركها تستوي نص سوى
ثم نصب جميع محتويات الطاسه فطاجن و نضعها فالفرن حتي تمام النضج
و احيانا تقدم هذة الاكله مع الارز الابيض
طاجين الكفته المغربي
طعم و لا اروع
الطاجين كفته مغربى