طريقة عمل الاوزي بالصور خطوة خطوة , طريقة غير تقليديه للجلاش

الأوزى من الأكلات العربيه السهله و اللذيذه و التي تقدم فالعزائم

 

وخاصه فشهر رمضان الكريم و الأوزى عباره عن جلاش محشو بالأرز

 

والبازلاء و سنقدم لكي كيفية عمل الأوزى بكيفية سهله و بسيطة  

 



 

المقادير

 

لفه جلاش طازجة

 

نصف كاس من البازلاء و الجزر

 

 ربع كاس من الأرز المصرى او البسمتى

 

ربع كيلو لحم مفروم او دجاج علي حسب الرغبة

 

بصله مفرومه

 

ملح و فلفل اسود و بهارات و قرفه و زبيب  و مكسرات حسب الرغبه

 

زيت و زبده او سمنة

 



 

الطريقة

 

نضع البصل و اللحم المفروم فاناء علي النار حتي ينضج جيدا بعدها

 

نضع الأرز و البهارات و مقدار الماء اللازم للتسويه و نتركة حتي

 

 



 

 

 

يتشرب الماء جيدا بعدها نضع البازلاء و الجزر و نتركهم مدة 10 دقيقة

 

حتي ينضجوا جميعا نحضر صينيه الفرن و ندهنها جيدا بالسمنة

 

 



 

 

ونضع نص كميه الجلاش مع دهان جميع و رقه بالسمنه بعدها نضع الحشو

 

و المكسرات و نضع كميه الجلاش المتبقيه و ندهن جميع طبقه منهم

 

بالسمن و ندخلها الفرن علي درجه حراره متوسطه حتي تأخذ اللون الذهبى

 

 



 

كيفية عمل الأوزى بالصور خطوه خطوة 

كيفية غير تقليدية للجلاش

طرق عمل الأوزى بالصورة خطوة خطوه 


طريقة عمل الاوزي بالصور خطوة خطوة , طريقة غير تقليديه للجلاش