من احلي المعجنات اللي اتعملت فتاريخ المعجنات اللي اتعملت فمصر
اللي بيتاكل مع الشاى ابو لبن الصبح اه الشاى الساده بعد الظهر تقدر تعتبره
فطار الصباح او سناك و سط الوجبات مع الشاى او القهوه بنجيب كوبايتين دقيق
علي نصف كوبايه سكر و ملعقه خميره كبيره او كيس خميره دريم مع نصف كوباية
زيت دره او عباد و عليهم بيضايه و نعجنهم كويس اوي فبوله كبيره و بنجيب
كوبايتين لبن مش شرط نحطهم كلهم بندفي اللبن و نبتدي نحطة حبه بحبة
ونعجن لحد ما نوصل لعجينه مش طريه و مش ناشفه يعني متماسكه نسيبها
نص ساعه و نروح نعجنها تاني و نسيبها تاني نصف ساعه بردة و بعدين نعجن
تالت و نسيبها تاني نصف ساعه و نعجنها تاني و نسيبها نصف ساعه يعني ساعتين
ترتاح مع عجنها جميع نصف ساعه و ده علشان تكون هشه و نافشه بعدين نجيب كرة
من العجينه و نفردها و نشكلها زي ما نحب و بعد نصف ساعه ندهنها بيض و نرش
عليها سمسم و شويه سكر و تدخل الفرن بالكتير عشر دقايق و تطلع
كيفية عمل الشريك ,احلي سناك مع الشاى باللبن
طرق عمل الشريك
- سناك غريب
