طريقة عين الجمل , حلوى هشه ولذيذه تعرف عليها




عين الجمل هو نوع من الحلويات الهش و اللذيذ و بيدوب فالفم و هي كمان

 

اسمها الجوزية و اسباب التسمية انها بتشبة عين الجمل فتشكلها و مقاديرها

 

عبارة عن بيضتينكبيرة و ملعقة كبار من الفانيليا و تلات كوبايات من الدقيق

 

ومعلقة كبار بيكنج بودر و كوبايه زبدة طرية و رشه ملح و كوبايه نشا و كوباية

 

سكر  بودرة مطحون و كيفية العجن اننا ننخل الدقيق و الملح و البيكنج بودر فى

 

طبق و نقلبهم كويس و بعد كدة نحط فالمضرب الكهربي الزبدة و السكر و نضرب

 

لحد ما يبقي لونهم كريمي و بعد كدة نضيف البيض و احد و بعد كدة التانية و نضيف

 

معاهم الفانيليا و نضرب لحد ما تمتزج و بعد كدة هنحط خليط الدقيق بس مش هنحطه

 

مرة و احد لكن علي تلات مرات و نعجن باليد و بعد كدة نشكلها علي هيئه كرات صغيره

 

ونحطها فقالب عين الجمل و ندخلة الفرن المتسخن قبل كدة و تكون النار متوسطه

 

واول ما طرفها يحمر نطلعها من الفرن و نزينها بالشيكولاتة و التوفى

 

 

كيفية عين الجمل , حلوي هشة و لذيذة تعرف عليها

طرق عيون الجمال









 


طريقة عين الجمل , حلوى هشه ولذيذه تعرف عليها