الكرواسون نوع من المعجنات جميل جدا ويصلح تناول فى اى وقت واى مكان
وهومحبب لكل الاطفال ومتنوع فى حشواته الداخليه مثل مختلف انواع الجبن
والشيكولاته والمربه وغيرها من الحشوات وكل ربة منزل ترغب فى اعداد اجمل
الاطعمه الى اسرتها ولاعداد الكرواسون يجب ان يكون عندنا المقادير القادمه اربع
معالق كبيره من اللبن البودره ومعاهم كوبايه الاربع من الميه وكمان كوبيتن ونص من
الدقيق ومعلقه صغيره ملح ومعاهم كمان معلقتين كبار سكر ومعلقه صغيره خميره
فوريه وبيضه وربع كوباية زبده والتحضير بيكون عن طريق نخل الدقيق وخلطه مع
بقيه المكونات بالتدريج ونعجن جيدا حتى تكون عجينه ملساء ونتركها تتخمر لمده
ساعتين فى مكان دافى وبعد ذلك نقطعها الى كور متساوية الحجم ثم نفردها على شكل
مثلث ثم نضع بداخلها الحشوه الخاصه بها ثم نلفها لتكون بالشكل المعروف لدينا ثم
نتركها لتختمر مره ثانيه وبعد كده ندخلها الفرن حتى النضع ولما تطلع من الفرن ندهنها
بالزبده السايحه لتكون لامعه وبالهنا
كيفية تحضير الكرواسون , من اجمل المعجنات
كيفيه تحضير الكرواسونات
