عندما سمع العديد كلمة عيش السرايا فانة يشعر بالغرابة و هذا لانة لا يستطيع ان يعرف
أنة نوع من الحلوى المعروف فسوريا و لكنها اصبحت معروفة الان لدى كثير من العرب
وأصبح العديد يعتبرونة حلوى اساسيه تصنع فشهر رمضان الكريم و هذا لانة يعطى طاقه
للصائم تساعدة طول اليوم لاستكمال صومة و تتكون مكوناتة من طبقتين الاولى من التويت
والثانيه من الحليب و القشطة و النشا و ماء الزهر و الفستق و جوز الهند و لتحضيرها نقوم بتحميص
العيش حتى يصبح مقرمشا و جميلا ونفتتة جيدا و نضعة بصينيه و نضع السكر و الماء بعدها نقوم بتحريكهم
جيدا حتى يمتزجوا سويا و بعدين نقوم بوع الطبق على النار حتى يغلى و يكون كثيفا بعدها نضيف اليها
القشطه و ماء الزهر و بعدين نقوم بتوزيع الخليط على التوست و نضعة فالثلاجة حتى يبرد و بعدين نقوم
بتقطيعة مربعات و نقدمة و بذلك يصبح لدينا اشهى طبق عيش سىراى و هنالك طرق كثيره و وصفات متعدده
لعمل اشهى عيش سرايا
كيفية عيش السرايا
أشهى حلوى ممكن تذوقها
طرق عيشات السرايات
