المسالا هى اكلة هنديه لها الكثير من الطرق و لكن الذ و اطعم تلك الطرق هى مسالا جمبري
مع ارز بريانى المكونات عدد 1 كيلو كمبرى منظف بصله و اربع فصوص ثوم عدد و احد فلفل
اخضر شطه عصير لمون و ملعقه صلصه كبيره علبه كريمه زنجبيل عدد و احد عود قرفه كزبرة
خضرا و ملعقه كبيره زبده و ملعقه زيت و رق لورا و رشة ملح طماطم بهارات اما عن مكونات الارز
البريانى ثلاثة كاسات رز حبة قرنفل زيت و نعناع اخضر عود قرفه و ربع كوبايه مية لون
اصفر طبيعى لمون عود قرفة كيفية التحضير قمى بوضع الزنجبيل و الفلفل و الثوم و نضعهم معا في
حلة بها زبدة و نضع البصل و باقى التوابل و يقلب جيدا بعدها نضع الكريمه نضع الكاليمارى علي
نار هادئة بعدها شوحى الجمبرى فزيت مع التوم و ضعيهم فالفرن مدة 10 دقايق
ثم قمى بغسل الارز و نقعة جيدا بعدها نضع الزيت مع الزبيب و نقلبهم جيدا على النار
ثم نضع الارز و يتم تقليبة جيدا بعدها نضع المية و ارتكى غطاء الحلة مفتوح الى حين غليان الماء
كيفية عمل المسالا
مسالا جمبرى مع ارز برياني
طرق عميل المسالا